Deze auteur heeft zijn bio nog niet geschreven.
Maar we zijn trots te kunnen melden dat Ben Claessens al 192 heeft bijgedragen.
In dit bestek richt ik me op ons bestaan, als een niet-duurzame expressie van een eeuwige essentie. We leven allemaal dit leven en we leven allemaal dit ogenblik. Goed beschouwd manifesteren we dit leven ten volle en zijn we dit ogenblik, de situatie. Lees hier Zen – de situatie die we zijn
De spirituele weg vraagt volharding, toewijding en een groot verlangen. De weg naar binnen is een lange weg, met perioden die we als ‘dor’ kenmerken, perioden waarin niets zinvol lijkt en alles vruchteloos. Het vertrouwen en het geduld worden veelvuldig op de proef gesteld. We weten niet waarheen de weg ons leidt of wat ons […]
Maak een bouillon van miso soep. Roerbak Chinese kool met knoflook, rode peper en gember, zet apart. Roerbak broccoli met oestersaus en knoflook, zet apart. Kook ramen gaar. Serveer de ramen met miso bouillon, en topping van Chinese kool, broccoli en eventueel een gekookt ei. Garneer met nori en sesamzaadjes.
Snijd watermeloen in stukjes. Meng met feta, zwarte olijven en ingemaakte rode ui. Serveer met blaadjes mint.
Kook aardappeltjes in schil gaar. Maak een marinade van witte wijnazijn, olijflie en kappertjes. Halveer de aardappeltjes en meng met de marinade. Meng de aardappeltjes met rucola salade, rode bietjes, granny smith appel en makreel. Serveer met een saus van 6 el yoghurt en 4 el mayonaise en verse tuinkruiden naar keuze.
Snijd verse zalm in reepjes. Maak een marinade van 4 el sojasaus, 2 el sesam olie, 2 el limoensap en eventueel wat sesamzaadjes en voeg de zalm toe. Laat een uur marineren. Bereid sushi rijst volgens de verpakking en schep het in een brede kom. Garneer de rijst met de zalm en ingrediënten naar keuze: […]
Ja! Het is eigenlijk heel simpel, je voegt de volgende ingrediënten op een bord of in een kom: Gekookte rijst (ik gebruikte pandan rijst) Verse gekookte of gestoomde groenten (sperzieboontjes, witte kool, spinazie) Verse komkommer, gekookt eitje en taugé Pinda saus!
Wisten jullie dat je heel makkelijk je eigen sprouts kan maken met linzen of zonnebloempitten? Door ze net onder water te zetten, na twee dagen heb je heel lekkere sprouts voor in salade of op brood
Het retraiteweekend van 11-13 september 2020 in de Abdijhoeve (met in totaal 17 deelnemers) was coronaproof ingericht – afstand houden van elkaar en in de speciaal ingerichte eetzaal en tijdens meditatieperioden in de zendo, geregeld de handen wassen en gebruik maken van de electronische desinfectiehouders. De retraite in de Abdijhoeve was heel goed georganiseerd. Niet de […]
In een soeppan een gesneden ui en 8-10 middelgrote gesneden champignons met wat olie licht aanbakken. Voeg er vervolgens een liter water bij en laat dit tot een kookpunt komen. Zet op een andere pit een pan met (1 beker) rijst op. Voeg de gekookte rijst plus twee groentebouillontabletten in de soeppan. En laat het […]
Om de beste ervaringen te bieden, gebruiken wij technologieën zoals cookies om informatie over je apparaat op te slaan en/of te raadplegen.